我们都说肉和蔬菜是我们生活中不可缺少的食物,大多数动物不能吃肉,有些不能吃。那么哪些部位不能吃呢?以下说明日常肉食中不能吃的部分,供大家理解。
鱼不能不吃腹腔两侧的黑膜,这是最腥最土的部分,含有大量的类脂、溶菌酶等物质。家禽钝翅,忍不住吃鸡鸭鹅等臀部顶端的宽尾毛。是淋巴腺集中的地方。
因为淋巴腺中的巨噬细胞可以吃病菌和病毒,甚至致癌物也可以吃,但不能分解,所以家禽钝翅是藏污纳垢的仓库。没有鸡脖子就不能吃鸡脖子。不要吃皮肤或气管。它含有大量高胆固醇,所以最糟糕的是不吃这些部分。
动物的三个腺体会忍不住吃掉猪、牛、羊等动物身上的甲状腺、肾上腺和恶性肿瘤淋巴腺。羊腱悬液羊腱悬液(又称蹄白珠),一般呈圆珠状,呈弦状,是羊蹄内再次发生恶性肿瘤的一种组织。兔子臭腺忍不住吃位于外生殖器背部两侧皮肤下的白老鼠蛰腺,白老鼠蛰腺旁边凸出的褐鼠蛰腺,以及位于直肠两侧的直肠腺,闻起来很腥。吃的时候不去掉,就不会让兔肉无法下咽。
猪脖子上的肉疙瘩不吃不能吃。应该很容易去除猪脖子等部位的灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,称为肉枣,因为这些地方含有很多病菌和病毒,吃了容易传染疾病。鸡头不能不吃中国民间有句话:十年鸡头败砒霜。为什么鸡越长,鸡头的毒性越大?据医学专家分析,原因是鸡在啄食时不会吃有害的重金属。
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